Produtos

Os produtos elaborados pela Riconi Alimentos obedecem a rigorosos padrões de qualidade em todos os processos de fabricação, garantindo segurança e confiabilidade aos clientes. Além do alto padrão de qualidade de seus produtos, colocando a marca Riconi, no nível das marcas líderes do mercado nacional, a empresa apresenta o diferencial competitivo de prestar a seus clientes um atendimento único e personalizado.

Atualmente, a Riconi Alimentos disponibiliza para o mercado a seguinte linha de produtos (clique em cada um para ver detalhes):

 

     
  Produtos Riconi      
         
 

• Geléia de Brilho Neutra
• Cobertura de Morango
• Cobertura de Maracujá
• Cobertura de Chocolate
• Recheio de Coco
• Recheio de Leite Condensado
• Recheio de Baunilha
• Recheio de Morango
• Recheio de Brigadeiro
• Recheio de Banana Fruit
• Calda de Pudim
• Mistura para Pães de Batata
• Mistura para Pães de Cebola
• Mistura para Pães de Ervas Finas
• Creme confeiteiro
• Melhorador para panificação concentrado
• Melhorador para panificação tradicional
• Corante amarelo gema
• Corante amarelo ouro
• Chocolate em pó


 

• Mistura para pão de queijo tradicional
• Creme de confeiteiro Leite condensado
• Mistura para Chipa
• Mistura para Panetone

• Mistura para bolo - diversos sabores

• Fermento químico em pó
• Óleo emulsificante
• Unta-forma
• Anti-mofo
• Mistura para Pão de Ló

• Mistura Faz-Tudo

• Mistura para Bolo Salgado

• Mistura para Biscoito de Polvilho
• Mistura para Salgado Frito
• Bispão Plus
• Mistura para Bolo Cremoso de Milho
• Mistura para Pão de Milho
• Mistura para Cake Multicerais

 
     

 

Geléia de Brilho Neutra

 

1 - PRODUTO
.
GELÉIA DE BRILHO NEUTRA

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
Mistura preparada para Geléia de Brilho Neutra.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: GELÉIA DE BRILHO NEUTRA

2.2 - APLICAÇÃO: Aplicar diretamente sobre os produtos confeitados.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: xarope de glicose, água, gelificante pectina cítrica, acidulante ácido cítrico e conservador sorbato de potássio.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: MANTER EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES:

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864328 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
51 kcal
12 g
77 mg

 
3
4
3
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar.

(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Cobertura de Morango

 

1 - PRODUTO
.
COBERTURA DE MORANGO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
COBERTURA PRONTA SABOR MORANGO.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: COBERTURA DE MORANGO

2.2 - APLICAÇÃO: Pronto para usar, cobertura pronta para tortas, bolos.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água,açúcar,xarope de glicose,amido modificado,acidulante acido cítrico, espessante goma xantana,conservador sorbato de potássio,aroma idêntico ao natural de morango,corante vermelho ponceau.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: MANTER EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO A LUZ

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 34 2 (4 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
36 kcal
8,9 g
7,7 mg
 
2
3
0
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar.
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Cobertura de Maracujá

 

1 - PRODUTO
.
COBERTURA DE MARACUJÁ

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
COBERTURA PRONTA SABOR MARACUJÁ

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: COBERTURA DE MARACUJÁ.

2.2 - APLICAÇÃO: PRONTO PARA USAR, COBERTURA PRONTA PARA TORTAS E BOLOS.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, açúcar, xarope de glucose, amido modificado, semente de maracujá, aroma de maracujá,acidulante ácido cítrico, espessante goma xantana, conservador sorbato de potássio e corante amarelo crepúsculo e amarelo tartrazina.

2.9 - OUTROS:

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. CNPJ: 01.660.296/0001-30 | Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 359 (4 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
36 kcal
8,2 g
7,7 mg
 
2
3
0
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Cobertura de Chocolate

 

1 - PRODUTO
.
COBERTURA PRONTA SABOR CHOCOLATE

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
COBERTURA PRONTA SABOR CHOCOALTE

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: Cobertura de Chocolate.

2.2 - APLICAÇÃO: Pronto para usar, cobertura pronta para tortas e bolos.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, açúcar, xarope de glucose, amido modificado,cacau em pó, aroma de chocolate,espessante goma xantana, conservador sorbato de potássio e acidulante ácido cítrico.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 335 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
43 kcal
9,8 g
9,2 mg
 
2
3
0
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Recheio Sabor Coco

 

1 - PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR COCO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR COCO

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: RECHEIO DE COCO

2.2 - APLICAÇÃO: É um recheio pronto sabor coco estável no forneamento e congelamento usado em produtos de confeitaria em geral: bolos, tortas, donuts, sonhos, etc.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, açúcar, xarope de glicose,coco ralado, amido modificado, gordura vegetal, estabilizante celulose microcristalina, corantes dióxido de titânio,amarelo crepúsculo e amarelo tartrazina, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e aromatizante.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Manter em local seco, fresco e protegido da luz.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 36 6 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 4 baldes de 4 KG


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteinas
Gorduras totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
52 kcal
9,0 g
1,6 g
1,0 g

1,0 g
0 g
0,2 g
32,0 mg
 
3
3
0
3
4
**
1
1
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar, cálcio e ferro. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido
.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Recheio de Leite Condensado

 

1 - PRODUTO
.
RECHEIO DE LEITE CONDENSADO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR LEITE CONDENSADO

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: Recheio de Leite Condensado

2.2 - APLICAÇÃO: É um recheio pronto sabor leite condensado estável no forneamento e congelamento usado em produtos de confeitaria em geral: bolos,tortas,donuts,sonhos,etc.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, Açúcar, xarope de glicose, amido modificado, gordura vegetal, estabilizante celulose microscristalina, corantes amarelo tartrazina, amarelo crepúsculo e dióxido de titânio, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e aromatizante.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Manter em local seco, fresco e protegido da luz.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 39 7 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Gorduras Totais
Sódio
47 kcal
10 g
0,5 g

32 mg
 
2
3
1
1
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar, cálcio e ferro. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Recheio de Baunilha

 

1 - PRODUTO
.
RECHEIO DE BAUNILHA

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR BAUNILHA.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: Recheio de Baunilha

2.2 - APLICAÇÃO: É um recheio pronto sabor baunilha estável no forneamento e congelamento usado em produtos de confeitaria em geral: bolos, tortas, donuts, sonhos, etc.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, açúcar, xarope de glicose ,amido modificado, gordura vegetal, estabilizante celulose microcristalina, corantes dióxido de titânio, amarelocrepúsculo e amarelo tartrazina, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e aroma idêntico ao natural de baunilha.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 40 3 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg. p>


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
26 kcal
5,5 g
30 mg
 
1
2
1
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Recheio de Morango

 

1 - PRODUTO
.
RECHEIO DE MORANGO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR MORANGO

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: RECHEIO DE MORANGO

2.2 - APLICAÇÃO: É um recheio pronto sabor morango estável no forneamento e congelamento usado em produtos de confeitaria em geral: bolos, tortas, donuts, sonhos, etc.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, açúcar, xarope de glicose, amido modificado, gordura vegetal, estabilizante celulose microcristalina, semente de morango, corantes dióxido de titânio e vermelho de ponceau, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e aroma idêntico ao natural de morango.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 37 3 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
52 kcal
9 g
1,0 g
1,0 g
0 g
0,2 g
32 mg
 
3
3
3
4
**
1
1
 
       

(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Recheio de Brigadeiro

 

1 - PRODUTO
.
RECHEIO DE BRIGADEIRO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR BRIGADEIRO

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: RECHEIO PRONTO SABOR BRIGADEIRO

2.2 - APLICAÇÃO: É um recheio pronto sabor morango estável no forneamento e congelamento usado em produtos de confeitaria em geral: bolos, tortas, donuts, sonhos, etc.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, Açúcar, xarope de glicose, amido modificado, cacau em pó, gordura vegetal, estabilizante celulose microscristalina, corante dióxido de titânio,acidulante ácido citrico, conservador sorbato de potássio e aromatizante.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 38 0 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio

45 kcal
10 g
6,0 g
0,5 g
0g
0 g
0g
32 mg
 
2
3
0
0
0
**
0
1
 
       

(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Recheio de Banana Fruit

 

1 - PRODUTO
.
RECHEIO DE BANANA FRUIT

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
RECHEIO PRONTO SABOR BANANA

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: RECHEIO DE BANANA FRUIT

2.2 - APLICAÇÃO: É um recheio pronto sabor banana estável no forneamento e congelamento usado em produtos de confeitaria em geral: bolos, tortas, donuts, sonhos, etc.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 4 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, açúcar, xarope de glicose, amido modificado, canela em pó, sal, acidulante ácido cítrico,conservador sobato de potássio.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 41 0 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
35 kcal
9,0 g
32 mg
 
2
3
1
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Calda de Pudim

 

1 - PRODUTO
.
CALDA DE PUDIM

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
CALDA PRONTA PARA PRODUTOS DE CONFEITARIA

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: CALDA DE PUDIM

2.2 - APLICAÇÃO: Calda pronta para produtos de confeitaria (pudins, tortas, bolos)

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 5 KG

2.7 - CONTEÚDO: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar invertido, açúcar. Água, conservador sorbato de potássio.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, FRESCO E PROTEGIDO DA LUZ.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 42 7 (4 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: Fardo com 4 baldes de 4 Kg.


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
36 kcal
9,0 g
 
2
3
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar, sódio. 
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Creme de Confeiteiro

 

1 - PRODUTO
.
CREME DE CONFEITEIRO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
Mistura desenvolvida para atender a vasta área de panificação e confeitaria. Produto a base de açúcar e amido, com um delicioso sabor de baunilha. Muito utilizado em padarias e confeitarias para rechear e decorar pães em geral. Rendimento 1 kg de mistura rende aproximadamente 3,5kg de creme de confeiteiro.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA RECHEIO E COBERTURA SABOR BAUNILHA.

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de recheios e coberturas para sonhos, bolos, tortas, folhados, pães doces e torteletes.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: 1- Adicionar em uma panela 2,5 litros de leite. Levar ao fogo até iniciar a fervura. 2- Adicionar a Mistura para Recheio e Cobertura RICONI e mexer simultaneamente. 3- Misture ate adquirir a consistência desejada ( aproximadamente 2 minutos). Deixe esfriar e aplique.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó de coloração branca amarelado e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 10 KG (10X1 KG)

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar, amido de milho, amido modificado, sal, aroma artificial de baunilha e corante artificial: amarelo tartrazina.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890318 (1 KG) / 2 789893189031 2 (10X1 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 100g (1 xícara de chá)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
370 kcal
93 g
62 mg
 
15
25
11
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar, cálcio e ferro. 
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas..


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Melhorador para Panificação Concentrado

 

1 - PRODUTO
.
MELHORADOR CONCENTRADO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O melhorador concentrado RICONI faz a massa ficar mais fácil de sovar e mais resistente. Garante um pão mais gostoso, com melhor textura, volume, deixando o pão mais macio por mais tempo.Igual ao gosto popular crocante por fora e macio por dentro.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO
MELHORADOR CONCENTRADO PARA PANIFICAÇÃO.

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para pães em geral.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Misturar 250 g de Melhorador Concentrado RICONI para 50 kg de farinha de trigo.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco-marfim e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 250 G

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 10 KG (40X250 G)

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Amido de milho, açúcar cristal, estabilizante: polisorbato 80, melhorador de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE
Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890042 (20 kg) 7898931890028 (8 kg)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 14x14x1 cm (250 G), 38x24x19 cm (40x250 G)


3 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

3.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

3.2 - VALIDADE: VAL

3.3 - FABRICAÇÃO: FAB

3.4 - LOTE: L

 

Melhorador para Panificação Tradicional

 

1 - PRODUTO
.
MELHORADOR TRADICIONAL

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O melhorador tradicional RICONI, faz a massa do pão ficar mais fácil de sovar e mais resistente. Garantindo um pão mais gostoso, com melhor textura, volume, deixando o pão mais macio por mais tempo. Igual ao gosto popular crocante por fora e macio por dentro.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MELHORADOR PARA PANIFICAÇÃO

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para pães em geral.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Misturar 500 g de melhorador RICONI para 50 kg de farinha de trigo

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco-marfim e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 8 KG E 20 KG

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 8 KG E 20 KG

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Amido de milho, açúcar cristal, estabilizante: polisorbato 80, melhorador de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 789893180028 (8 KG) / 789893180042 (20 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 40x27x12 cm (8 KG) 40x30x30 cm (20 KG)


3 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

3.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

3.2 - VALIDADE: VAL

3.3 - FABRICAÇÃO: FAB

3.4 - LOTE: L

 

Corante Amarelo Gema

 

1 - PRODUTO
.
CORANTE AMARELO GEMA

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O corante amarelo gema RICONI pode ser aplicados em todo e qualquer alimento, doce ou salgado, para efeito de tingimento ou decoração.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: CORANTE AMARELO GEMA

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para todos os tipos de alimentos

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Misturar o Corante Amarelo Gema RICONI, em suas receitas para efeito de tingimento.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor amarelo e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 10 X 1 KG

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM CAIXA DE 1 KG

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar Refinado e corantes artificiais: amarelo tartrazina e amarelo crepúsculo

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890448 (1 KG) / 2 789893189001 5 (10X1 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 13x10x17 cm (1 KG) / 42x29x18,5 CM (10X1 KG)


3 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

3.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

3.2 - VALIDADE: VAL

3.3 - FABRICAÇÃO: FAB

3.4 - LOTE: L

 

Corante Amarelo Ouro

 

1 - PRODUTO
.
CORANTE AMARELO OURO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O corante amarelo RICONI pode ser aplicados em todo e qualquer alimento, doce ou salgado, para efeito de tingimento ou decoração.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: CORANTE AMARELO OURO

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para todos os tipos de alimentos

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Misturar o Corante Amarelo Gema RICONI, em suas receitas para efeito de tingimento.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor amarelo e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM CAIXA DE 1 KG

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar cristal e corante artificial: amarelo tartrazina

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890417 (1 KG) / 2 789893189041 1 (10X1 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 13x10x17 cm (1 KG) / 42x29x18,5 CM (10X1 KG)


3 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

3.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

3.2 - VALIDADE: VAL

3.3 - FABRICAÇÃO: FAB

3.4 - LOTE: L

 

Chocolate em Pó

 



1 - PRODUTO
.
CHOCOLATE EM PÓ

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O Chocolate em pó RICONI possui 32% de cacau em pó. Com o Chocolate em Pó RICONI, você prepara bolos, tortas, doces, cremes e sorvetes, além de bebidas quentes e frias.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: CHOCOLATE EM PÓ

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para bolos, tortas, doces, cremes e sorvetes.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Utilizar a gosto.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor marrom escuro e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 10 KG (10X1 KG)

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar refinado e cacau em pó.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890424 (1 KG) / 2 789893189042 8 (10X1 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 20g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
57 kcal
12 g
1 g
1 g
0,4g
0 mg
1,0 g
0 mg
 
3
4
1
2
2
-
4
0
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Pão de Queijo Tradicional

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A mistura para Pão de queijo tradicional RICONI, possui além de um sabor e textura desejável, uma grande praticidade no seu manuseio, onde basta acrescentar ovos, água e queijo a seu gosto (Minas Padrão, Frescal, mozarela, meia cura ou parmesão).

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA PÃO DE QUEIJO

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de pães de queijo.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM
1 - Adicionar em uma tijela 1 kg de Mistura para Pão de Queijo tradicional RICONI, 400 g de ovos inteiros( aproximadamente 8 ovos) e 400 ml de água. Misture com as mãos ou em batedeira na velocidade baixa até obter uma massa.
2 - Adicionar 400 g de queijo ralado e misture em velocidade baixa por mais 1 minuto, até obter uma massa homogênea.
3 - Modelar os pães de queijo no seu tamanho desejado ( médios 25 g de massa e grandes 50 g de massa). Fornear de 180º a 200 ºC, sem vapor durante 25 a 35 minutos, dependendo do tamanho dos pães de queijo.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco-acinzentada e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 5 KG E 10X1 KG.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Fécula de Mandioca, amido modificado, polvilho azedo, gordura vegetal hidrogenada, sal refinado,soro de leite em pó e aroma artificial de queijo.

2.9 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890011 (1 KG) / 2 789893189001 5 (10X1 KG) 7898931890189 (5 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 32x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG) e 45x25x5 cm (5 KG)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 100g (1 xícara de chá)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Cálcio
Ferro
Sódio
436 kcal
63,7 g
1,5 g
16,8 g
9 g
6,5 mg
0,5 g
71,8 g
0,5 g
31,8 mg
 
17,4
18,6
3
21
3,6
2,2
0
9
3,6
13,2
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Bolo

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA BOLO.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
As Misturas prontas de Bolo RICONI, possuem uma grande variedade de pré-misturas para bolos, fácil de usar e deliciosa de saborear!!! Desenvolvidos para ser a melhor opção de mistura pronta para o preparo de bolos tradicionais, garantindo harmonia entre a facilidade de preparo e a qualidade final do produto no que se refere ao sabor, cor e maciez, basta acrescentar ovos e leite. SABORES: Neutro,Coco, Abacaxi, Maracujá, Leite Condensado, Laranja, Milho, Mandioca, Broa de Fubá, Baunilha, Chocolate, Cenoura, Chocolate Branco, Chocoloate Suave, Banana e Limão.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA BOLO

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de bolos

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
-Pré aqueça o forno à temperatura média (180 ºC) por 10 minutos;
-Despeje o conteúdo do pacote de Mistura para Bolos RICONI na tigela da batedeira, acrescente os ovos (25 a 30 unidades) e o leite (2 litros), ligue a batedeira na velocidade alta e bata até obter uma massa lisa (cerca de 5 minutos). Se for bater à mão, aumentar para 7 minutos.
-Despeje a massa em uma forma untada com o Unta-Forma RICONI e leve ao forno. O volume da massa crua deve ocupar no máximo 2/3 da forma;
-Asse por um período de 35 a 45 minutos, dependendo da forma escolhida (não abra o forno antes de 30 minutos);
-Retire do forno e deixe esfriar antes de retirar da forma.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor de acordo com o sabor e odor característico.

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 5,1 KG

2.7 - INGREDIENTES COMPLEMENTARES: De 25 a 30 ovos e 2 litros de leite.
Não é necessário adicionar fermento.

2.8 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, gordura vegetal hidrogenada, amido de milho, Fermento químico( Pirofosfato de Sódio, Bicarbonato de Sódio, Fosfato Monocálcico), sal e aromatizante.

2.9 - RENDIMENTO:
Forma quadrada: 10 bolos (800 g)
Forma redonda: 16 bolos (450 g)
Bolo inglês: 23 bolos (300 g)

2.9 - OUTROS: CONTÉM GLÚTEN

2.10 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13 - SAC: (31) 3427-4295

2.14 - CÓDIGO DE BARRAS:
• Coco - 7898946864 243 (5,1 KG)
• Abacaxi - 7898946864 151 (5,1 KG)
• Maracujá - 7898946864 274 (5,1 KG)
• Leite Condensado - 7898946864 250 (5,1 KG)
• Neutro - 7898946864 144 (5,1 KG)
• Laranja - 7898946864 199 (5,1 KG)
• Milho - 7898946864 281 (5,1 KG)
• Mandioca - 7898946864 267 (5,1 KG)
• Broa de Fubá - 7898946864 182 (5,1 KG)
• Baunilha - 7898946864 175 (5,1 KG)
• Chocolate Tradicional - 7898946864 212 (5,1 KG)
• Cenoura - 7898946864 205 (5,1 KG)
• Chocolate Branco - 7898946864 229 (5,1 KG)
• Chocolate Suave - 7898946864 236 (5,1 KG)
• Banana - 7898946864 168 (5,1 KG)
• Limão - 7898946864 441 (5,1 KG)

2.15 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30X3 cm (5,1 KG) / 45X35X20 cm (5X5,1 KG)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Caso deseje a tabela nutricional de nossos bolos, favor solicitar aos nossos consultores.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Fermento Químico em Pó

 


1 - PRODUTO
.
FERMENTO EM PÓ QUÍMICO.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O Fermento em pó químico RICONI pode ser definido como agente de crescimento, tendo como aplicação o crescimento de massas de bolos e biscoitos.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de bolos, pães e biscoitos.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Dosar o Fermento em pó Químico RICONI de acordo com a quantidade de farinha (1 a 4 %) ou de acordo com a receita. Para obter um melhor resultado,deve-se usar já misturado com a farinha.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco marfim e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 2 KG

2.7 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Amido de milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays) e/ou e fécula de mandioca e fermento químico (pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico).

2.8 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.9 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890370 (2 KG) / 6 789893189037 2 (10X2 KG) / 7898931890479 (20 KG)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 13x10x17 cm (2 KG) / 42x29x18,5 CM (10X2 KG) / 40x30x30 cm (20 KG)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 10g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Cálcio
Sódio
15 Kcal
4 g
92 mg
1460 mg
 
1
1
12
61
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras Trans, fibra alimentar e ferro.
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Óleo Emulsificante

 


1 - PRODUTO
.
ÓLEO EMULSIFICANTE.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O Óleo Emulsificante RICONI, garante com eficiência a estabilização de emulsões do tipo de óleo em água, otimizando a quantidade de gordura (margarina) utilizada nas formulações de pães, bolos e biscoitos, resultando em produtos de ótima qualidade com um custo menor, além de reforçar a rede de glúten proporcionado maior retençao de CO2, auxilia na formação de complexo com o amido: reduz a velocidade da retrogradação do amido, proporcionando maior tempo de vida útil e aumentando a maciez dos produtos, retém umidade, melhora o aroma do produto final, deixa a casca mais crocante, miolo mais uniforme, além de aumentar a vida útil do produto final.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: ÓLEO EMULSIFICANTE

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de pães.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Utilizar de 120 a 150 ml de Óleo Emulsificante RICONI, para cada 50 kg de farinha de trigo.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: líquido amarelado e odor característico.

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 5 L

2.7 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, sal refinado iodado, emulsificante polioxietileno monooleato de sorbitana, antioxidante ácido ascórbico, espessante goma guar e aroma idêntico ao natural sabor manteiga. 

2.8 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.9 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890387 (5 L) / 97898931890380 (4X5 L)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 18x13x29 cm (5 L) /40x30x30 (4x5 L)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 100g (5 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
23 kcal = 97 kJ
3,0 g
 
1
1
 
       

Não contém quantidade significativa de carboidratos, ,proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras Trans, fibra alimentar, sódio.

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Unta-Forma

 


1 - PRODUTO
.
UNTA-FORMA.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O Unta-Forma RICONI, foi desenvolvido para proporcionar mais praticidade no dia-a-dia da sua padaria.Diferentemente do óleo vegetal, não deixa resíduos nas formas e assadeiras, conservando-as por muito mais tempo, e ainda exige menor quantidade de uso por aplicação.Suporta altas temperaturas sem perder seu efeito desmoldante. Não altera o sabor dos produtos, pois não penetra na massa, mantendo o sabor e o aroma dos alimentos inalterados.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: UNTA-FORMA

2.2 - APLICAÇÃO: Este produto foi desenvolvido especialmente para untar formas, assadeiras e tabuleiros.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Deve ser aplicado com pincel ou pistolas de ar, diretamente sobre as formas e/ou assadeiras.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: líquido viscoso, branco e odor característico.

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 5 L

2.7 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, óleo de soja, emulsificantes ésteres de poliglicerol com ácido ricinolênico e mono e diglicerídeos de ácidos graxos.

2.8 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.9 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890394 (5L) e 3 789893189039 5 (4X5 L)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 18x13x29 cm (5 L) / 40x30x30 (4x5 L))

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 13ml (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
37 kcal = 155 kJ
4,2 g
0,7 g
 
2
8
3
 
       

Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Anti Mofo

 


1 - PRODUTO
.
ANTI MOFO.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
O Anti Mofo RICONI inibe o desenvolvimento de mofo e Rope (bactérias) e
aumenta a vida-de-prateleira de pães, bolos, biscoitos, massas e outros produtos de panificação e confeitaria.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: ANTI MOFO

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de bolos, pães, biscoitos e produtos de panificação e confeitaria.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Utilizar o Anti-Mofo RICONI na proporção de 100 g para cada 50 Kg de farinha de trigo. Dissolver na água separadamente e adicionar diretamente sobre a massa.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco marfim e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 900 G

2.7 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Amido de milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays) e/ou Fécula de mandioca e conservador propionato de cálcio..

2.8 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.9 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890400 (900 G) / 37898931890401 (10X900 G)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 13x10x17 cm (900 G) / 42x29x18,5 CM (10X900 G)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 10g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Cálcio
Sódio
15 Kcal
4 g
92 mg
1460 mg
 
1
1
12
61
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras Trans, fibra alimentar e ferro.
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Mistura para Chipa

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA CHIPA
.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
Mistura que produz saborosos biscoitos de queijo, tradicionais da culinária Sul-Matogrossense, conhecidos como Chipa.Concilia o sabor da receita artesanal com a facilidade de produção das pré-misturas. Aceita a adição de sabores salgados (condimentos, frios ou embutidos picados, frango desfiado, etc ) e permite combinações com recheios doces.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA CHIPA

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de bolos, pães, biscoitos e produtos de panificação e confeitaria.

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM: - Adicionar na batedeira 1Kg de mistura para CHIPA RICONI, 4 ovos (aproximadamente 200 gramas) e 500 g queijo meia cura, adicionar 300 ml de leite aos poucos e misturar por 1 minuto. Misturar com batedor gancho na velocidade baixa até obter uma massa. - Modelar as chipas no seu tamanho desejado. - Fornear de 160 °c a 180 °c, sem vapor, aproximadamente 20 minutos.

2.4 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco marfim e odor característico

2.5 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.6 - PESO LÍQUIDO: 5Kg

2.7 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Fécula de mandioca, gordura vegetal hidrogenada, polvilho azedo, amido de mandioca modificado, sal refinado iodado, maltodextrina, fermento químico (pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio, fosfato monocálcico), emulsificante estearoil-2-lactil lactato de cálcio e aroma idêntico ao natural sabor queijo.

2.8 - RENDIMENTO: Cada 1 kg de Mistura para Chipa RICONI rende aproximadamente 50 chipas (40 gramas de massa).

2.8 - OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.9 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.10 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.11 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.12 - SAC: (31) 3427-4295

2.13 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864014 (5 Kg)

2.14 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 33,5x49x0,16 cm (5 Kg)

.

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 100g (1 xícara de chá)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

---------
 
 

Valor energético
Carboidratos
Gorduras totais
Gorduras saturadas
Gorduras Trans
Sódio

105 Kcal = 441 Kj
17 g
3,8 g
0,9 g
1,1 g
189 mg

 

5
6
7
4
**
8

 
       

Não contém quantidades significativas de proteínas e fibra alimentar.
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Mistura para Creme de Confeiteiro Sabor Artificial de Leite Condensado

 


1 - PRODUTO
.
Mistura para Creme de Confeiteiro Sabor Artificial de Leite Condensado

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Creme de Confeiteiro Sabor Leite Condensado RICONI foi desenvolvida para atender a vasta área de panificação e confeitaria. Produto a base de açúcar e amido, com um delicioso sabor de leite condensado. Muito utilizado em padarias e confeitarias para rechear e decorar pães em geral. Rendimento 1 kg de mistura rende aproximadamente 3,5kg de creme de confeiteiro. Utilizado para preparo de recheios e coberturas para sonhos, bolos, tortas, folhados, pães doces e torteletes.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: Mistura para Creme de Confeiteiro Sabor Artificial de Leite Condensado

2.2- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de recheios e coberturas para sonhos, bolos, tortas, folhados, pães doces e torteletes.

2.3- MODO DE PREPARO/DOSAGEM: 1- Adicionar em uma panela 2,5 litros de leite. Levar ao fogo até iniciar a fervura. 2- Adicionar a Mistura especial creme para recheios e coberturas RICONI e mexer simultaneamente. 3- Misture ate adquirir a consistência desejada ( aproximadamente 2 minutos). Deixe esfriar e aplique.

2.4- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó de coloração branca amarelado e odor característico

2.5- MARCA: RICONI INGREDIENTES

2.6- PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7- CONTEÚDO: EMBALAGEM 10 KG (10X1 KG)

2.8- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar cristal, amido de milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays), amido modificado, sal refinado iodado, aroma sabor artificial de leite condensado e corante artificial amarelo tartrazina.

2.9- OUTROS: NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13- SAC: (31) 3427-4295

2.14- CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890318 (1 KG) / 2 789893189031 2 (10X1 KG)

2.15- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 48g (5 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
178 kcal = 748 KJ
45 g
30 mg
 
9
15
1
 
       

Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar.
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Mistura para Panetone com Gemas

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PANETTONE COM GEMAS

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura Pronta para Panettone com gemas RICONI,é fácil de usar e deliciosa de saborear!!! Desenvolvidos para ser a melhor opção de mistura pronta para o preparo de Panettone com gemas, garantindo harmonia entre a facilidade de preparo e a qualidade final do produto no que se refere ao sabor, cor e maciez, basta acrescentar água e fermento biológico fresco ou seco.

2.1- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA BOLO PANETTONE COM GEMAS

2.2- APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de panettones doces, Colomba Pascal e Chocotone.

2.3- MODO DE PREPARO/DOSAGEM: 1- PREPARO DA ESPONJA: Adicionar na tigela da masseira 300 g de Farinha de Trigo, 60 g de Fermento Biológico e 200 ml de Água filtrada. Misture todos os ingredientes na masseira, até obter uma massa lisa e enxuta. Deixe em descanso por 45 minutos coberta com um plástico. 2- PREPARO DO REFORÇO: Adicionar na tigela da masseira 1 Kg de Mistura para Panettone com ovos RICONI, 380 ml de Água filtrada (adicionar lentamente a água para reidratar as gemas em pó), misturar por 10 minutos em velocidade baixa. Adicione a esponja e deixe misturar na velocidade média até obter uma massa lisa e enxuta. Deixar descansar a massa por 10 minutos. Adicionar 200 g de frutas cristalizadas e 200 g de uvas passas, misturando lentamente. Divida a massa no tamanho desejado (aproximadamente 550 g de massa) e coloque em assadeiras apropriadas.Deixar fermentar cerca de 1:30 a 1:40 horas. Corte em cruz e coloque um pedaço de margarina no centro do corte. Pré aqueça o forno à temperatura média (180 ºC) por 10 minutos. Asse por um período de 30 a 40 minutos.

2.4- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco-amarelado e odor característico

2.5- MARCA: RICONI INGREDIENTES

2.5- PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.6- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Acrescentar de 380 ml de Água filtrada e 60 g de Fermento biológico fresco. Pode ser substituído as frutas cristalizadas por Gotas de chocolate.

2.7- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, gordura vegetal hidrogenada, gema de ovo em pó, soro de leite em pó, sal refinado iodado, extrato de malte, melhorador de farinha ácido ascórbico, emulsificante polioxietileno monooleato de sorbitana e mono e diglicerídeos de ácidos graxos, conservador propionato de cálcio, aroma idêntico ao natural sabor panetone e corante natural de urucum.

2.8- OUTROS: CONTÉM GLÚTEN

2.9 - RENDIMENTO: 4 Panettones de 550 g de massa.

2.10- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13- SAC: (31) 3427-4295

2.14- CÓDIGO DE BARRAS: MISTURA PARA PANETTONE COM GEMAS 1 kg (7898931890 55 4)

2.15- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 30g (3 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
133 kcal = 559 KJ
20 g
1,6 g
5,4 g
2,6 g
não contém
0,6 g
176 mg
 
7
7
2
10
12
**
2
7
 
       

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Pão de Ló

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PÃO-DE-LÓ

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura Para Pão-de-ló RICONI foi desenvolvida para garantir maior simplicidade no preparo, padronização dos produtos e a qualidade final do produto destacando o sabor e elevada maciez. Basta acrescentar ovos e água.

2.2- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de rocamboles, bolos e tortas em geral.

2.3- MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Pré aqueça o forno à temperatura média (200 ºC) por 10 minutos. Despeje o conteúdo do pacote de Mistura para Pão-de-ló RICONI na tigela da batedeira, acrescente 12 ovos e misture em velocidade baixa por 1 minuto. Adicione 375 mL de água e misture na velocidade alta por mais 7 minutos até obter uma massa lisa. Despeje a massa em fôrmas untadas com Unta Forma RICONI. O volume da massa crua deve ocupar no máximo 2/3 da forma. Asse por um período de 20 a 40 minutos, dependendo da forma escolhida e da quantidade de massa (não abra o forno antes de 30 minutos). Para fazer rocambole, a espessura da massa é menor e o tempo de forno é em torno de 10 minutos. Para fazer Pães-de-ló, a espessura da massa é maior e o tempo de cozimento é em torno de 20 minutos.Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. RENDIMENTO: 5 unidades com 350 gramas.

2.4- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco-acinzentada e odor característico.

2.5- MARCA: RICONI INGREDIENTES

2.6- PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7- CONTEÚDO: EMBALAGEM 10 KG (10X1 KG)

2.8- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Acrescentar 12 ovos e 375 mL de água.

2.8- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de Trigo enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar cristal, amido de milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e/ouStreptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays),  Fermento Químico (Pirofosfato de Sódio, Bicarbonato de Sódio, Fosfato Monocálcico), Emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático e estearoil-2-lactil lactato de cálcio, espessante carboximetilcelulose e goma guar e aroma idêntico ao natural sabor baunilha.

2.9- OUTROS: CONTÉM GLÚTEN

2.10- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13- SAC: (31) 3427-4295

2.14- CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890 51 6 (1 KG)

2.15- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 30g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Fibra Alimentar
Sódio
113 kcal = 475 KJ
23 g
1,8 g
1,5 g
1,0 g
215 mg
 
6
8
2
3
5
9
 
       

Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas e gorduras trans.
(*) %
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Mistura Faz-Tudo

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA FAZ-TUDO PARA PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura Faz Tudo RICONI foi desenvolvida para garantir maior praticidade e diversidade no preparo de produtos de panificação e confeitaria, preparando uma incrível variedade de produtos de massa doce e semi doce como Croissant, Sonho, Esfihas e Salgados Assados, Pão Delícia, Hot-Dog e Hamburguer, Pão Sovado, Donuts, Lua de Mel, Pizza.

2.1- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO FAZ TUDO

2.2- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de produtos de massa doce e semi doce como Croissant, Sonho, Esfihas e Salgados Assados, Pão Delícia, Hot-Dog e Hamburguer, Pão Sovado, Donuts, Lua de Mel, Pizza.

2.3- MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

Sonho

Receita
FAZ TUDO..............................................1.000g
Água gelada (aprox.)..................................350g
Ovos inteiros (3un.)....................................150g
Fermento biológico fresco ou.......................60g
Fermento biológico seco..............................20g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e elástica.
2. Cortar a massa em peças de 50g, bolear e descansar cobertas com plástico por 10 minutos.
3. Bolear novamente e fermentar cerca de 90 minutos.
4. Fritar as peças em óleo a 180ºC durante 2,5 minutos cada lado.
5. Após esfriar, cortar ao meio sem separar as metades, rechear os sonhos com Adicrem e polvilhar a superfície com açúcar confeiteiro.

Croissant

Receita
FAZ TUDO..............................................1.000g
Água gelada (aprox)...................................400g
Fermento biológico fresco ou.......................60g
Fermento biológico seco..............................20g
Margarina para Croissan............................300g

Procedimento
1. Colocar todos os ingredientes na masseira e misturar até obter uma massa lisa e elástica.
2. Abrir a massa em formato retangular e cobrir 2/3 com margarina para croissant.
3. Dar 3 voltas de 3 dando um descanso de 5 a 10 minutos após cada dobra.
4. Abrir a massa, cortar em formato triangular, rechear a gosto e modelar as peças.
5. Fermentar por aproximadamente 90 minutos ou até dobrar de volume, pincelar e fornear por cerca de 20 minutos a 190-200ºC.

Esfihas e salgados assados

Receita
FAZ TUDO...............................................1.000g
Água gelada (aprox.)..................................350g
Ovos inteiros (3un.)....................................150g
Fermento biológico fresco ou.......................60g
Fermento biológico seco..............................20g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e elástica.
2. Cortar a massa em peças de 50g e abrir em formato de disco.
3. Colocar o recheio desejado e fechar o disco com 3 bordas no formato de triângulo para esfihas e no formato retangular para salgados assados.
4. Colocar em assadeira e fermentar por 60-90 minutos.
5. Pincelar a superfície com ovos e fornear durante cerca de 20-25 minutos a 180ºC ou até corar.

Pão Delícia

Receita
FAZ TUDO............................................1.000g
Leite gelado................................................350g
Ovos inteiros (3un.)....................................150g
Fermento biológico fresco ou.......................60g
Fermento biológico seco............................. 20g
Queijo parmesão ralado...............................25g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e elástica.
2. Fazer uma bola e deixar em descanso por 10 minutos coberta com plástico.
3. Cortar a massa no tamanho desejado, modelar, colocar em assadeira e fermentar durante cerca de 90-120 minutos.
4. Assar em forno a 180ºC durante cerca de 10-15 minutos até se obter a coloração da superfície desejada (de preferência bem clara).
5. Assim que sair do forno pincelar margarina derretida e polvilhar queijo ralado na superfície.

Hot Dog e Hambúrguer

Receita
FAZ TUDO...........................................1.000g
Água gelada (aprox.)..................................450g
Fermento biológico fresco ou.......................60g
Fermento biológico seco..............................20g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes na masseira até ponto de véu.
2. Fazer uma bola e deixar descansar coberta com plástico por 10-15 minutos.
3. Cortar em peças de 60g, bolear para hambúrguer, modelar para hot dog e colocar em assadeiras untadas.
4. Fermentar durante 75-90 minutos e fornear a 190-200ºC por 20 minutos aproximadamente.


Pão Sovado

Receita
FAZ TUDO............................................1.000g
Água gelada (aprox.)...................................200g
Ovos inteiros (3un.).....................................150g
Fermento biológico fresco ou........................60g
Fermento biológico seco...............................20g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Cilindrar a massa até ponto de véu
3. Tirar a massa em fitas, dobrar as fitas no meio e cortar em gomos de 140g.
4. Juntar 4 gomos alinhados com as dobras para dentro e colocar em assadeira.
5. Fermentar durante cerca de 3 horas e fornear a 180ºC por 30 minutos aproximadamente

 

Lua de Mel

Receita
FAZ TUDO............................................1.000g
Água gelada (aprox.)..................................350g
Ovos inteiros (3 un.) ...................................150g
Fermento biológico fresco ou........................60g
Fermento biológico seco...............................20g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e enxuta.
2. Deixar a massa descansar por 15-20 minutos.
3. Cortar em peças de 15g, bolear, colocar em assadeira e deixar em fermentação por cerca de 90 minutos.
4. Fornear a 190ºC por 10-15 minutos sem deixar a superfície corar muito.
5. Resfriar e rechear com Adicrem. Em seguida passar em calda com uma parte de leite condensado e 2 partes de água e cobrir com coco ralado seco.

Pizza

Receita
FAZ TUDO ............................................1.000g
Água gelada (aprox.)...................................500g
Fermento biológico fresco ou........................30g
Fermento biológico seco...............................10g

Procedimento
1. Misturar todos os ingredientes em uma masseira até obter uma massa lisa e enxuta.
2. Cortar a massa em peças de cerca de 150g, bolear e descansar 15 minutos cobertas com plástico.
3. Abrir a massa até uma espessura de 3-4 mm, colocar nas formas para pizza, furar a superfície com garfo e deixar em fermentação durante 40-45 minutos.
4. Pré assar em forno sem vapor a 240ºC por 3-4 minutos.
"
2.4- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo de coloração branca e odor característico.

2.5- MARCA: RICONI INGREDIENTES

2.6- PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7- CONTEÚDO: EMBALAGEM 10 KG (10X1 KG)

2.8- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: de acordo com cada produto a ser preparado

2.8- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de Trigo Enrriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar, Gordura Vegetal Hidrogenada, Sal, Emulsificantes e Estabilizantes ( Ésteres de Ácido Diacetil Tartárico e Mono e Diglicerídeos, Esteraoil 2 Lactil Lactato de Sódio, Polisorbato 80), Regulador de Acidez ( Carbonato de Cálcio), Melhoradores de Farinha (Alfa Amilase, hemicelulase, Ácido Ascórbico e Azodicarbonamida).

2.9- OUTROS: CONTÉM GLÚTEN

2.10- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.11- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.12- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13- SAC: (31) 3427-4295

2.14- CÓDIGO DE BARRAS: 7898931890 52 3 (1 KG)

2.15- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 50g (2 1/2 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

---------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
185 kcal = 777 KJ
35 g
4,5 g
3,0 g
1,0 g
0,8 g
2,0 g
211 mg
 
9
12
6
5
5
**
7
11
 
       

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Mistura para Bolo Salgado

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA BOLO SALGADO TIPO TORTA CREMOSA

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
As Misturas prontas para Bolo Salado RICONI,é fácil de usar e deliciosa de saborear!!! Desenvolvidos para ser a melhor opção de mistura pronta para o preparo de bolo salado tipo torta cremosa, garantindo harmonia entre a facilidade de preparo e a qualidade final do produto no que se refere ao sabor, cor e maciez, basta acrescentar ovos e leite.

2.1- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA BOLO SALGADO TIPO TORTA CREMOSA

2.2- APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de bolos

2.3- MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Pré aqueça o forno à temperatura média (180 ºC) por 10 minutos. Despeje o conteúdo do pacote de Mistura para Bolo Salgado RICONI na tigela da batedeira, adicione os 8 ovos e 800 ml de leite, bata em velocidade baixa até obter uma massa lisa ( cerca de 2 minutos). Se for bater a mão aumente o tempo para 5 minutos. Despeje a massa em uma forma untada com o Unta Forma Riconi, recheie a gosto e leve ao forno. Asse por um período de 30 a 40 minutos, dependendo da forma escolhida (não abra o forno antes de 30 minutos), Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.

2.4- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo, cor branco-acinzentada e odor característico

2.5- MARCA: RICONI INGREDIENTES

2.6- PESO LÍQUIDO: 1 KG

2.7- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Acrescentar de 08 ovos e 800 ml de leite.

2.8- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays), gordura vegetal hidrogenada, açúcar cristal, óleo de soja, sal refinado iodado, amido modificado, fermento químico (pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico) e emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos..

2.9- OUTROS: CONTÉM GLÚTEN

2.10 - RENDIMENTO: 2 Tortas médias

2.11- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI IND. E COM. DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO E AREJADO.

2.13- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.14- SAC: (31) 3427-4295

2.15- CÓDIGO DE BARRAS: Bolo Salgado10x1 kg (7898931890 54 7)

2.16- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 29x18x2 cm (1 KG) 45x25x15 cm (10X1 KG)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 30g (2 1/2 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

---------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
111 kcal = 465 KJ
18 g
2,1 g
4,4 g
1,1 g
0,7 g
4,8 g
381 mg
 
6
7
3
8
5
-
19
16
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

Mistura para Pães de Batata

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PÃO DE BATATA

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Pães de Batata RICONI foi desenvolvida para garantir maior praticidade e diversidade no preparo de produtos de panificação , preparando deliciosos pães de batata com sabor e aroma característicos e com um leve toque amanteigado.Produz pães de excelente volume, leves e macios, com um miolo flexível e textura uniforme.Permite também a confecção de deliciosos biscoitinhos e petit fours salgados de batata, ou variações na receita para produção de pães recheados.Use sua criatividade e faça pães recheados de linguiça,calabresa, requeijão, azeitonas.

2.2- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA PÃO DE BATATA

2.3- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Pães de Batata

2.4- MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
Ingredientes:
Mistura para Pães de Batata RICONI..........1.000g
Água gelada (aprox.)..................................400g
Ovos inteiros (2un.)....................................100g
Fermento biológico fresco ou......................60g
Fermento biológico seco.............................20g

Modo de Preparo:
- Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e elástica.
- Fazer uma bola e descansar coberta com plástico por 10 minutos.
- Cortar a massa em peças de 50g, bolear e fermentar cerca de 60 minutos.
- Fornear a 200ºC sem vapor durante 15-20 minutos.

Rendimento: 32-33 pães de 50g / 16-17 pães de 100g

2.5- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo de coloração branca e odor característico.

2.6- MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- PESO LÍQUIDO: 5Kg

2.8- CONTEÚDO: EMBALAGEM 5KG

2.9- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Fermento biológico, água e ovos

2.10 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, batata desidratada, açúcar cristal, gordura vegetal hidrogenada, fécula de batata, soro de leite em pó, sal refinado iodado, estabilizantes polioxietileno monooleato de sorbitana e emulsificante estearoil 2-lactil lactato de cálcio, melhorador de farinha ácido ascórbico, conservador propionato de cálcio e aroma idêntico ao natural de manteiga.

2.11- CONTÉM GLÚTEN

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado.

2.13- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.15- SAC: (31) 3427-4295

2.16- CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 06 9 (5 Kg)

2.17- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 (5 Kg)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 34g de Mistura (3 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

-------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
131 kcal = 550 kJ
24 g
2,7 g
2,7 g
0,7 g
0,7 g
1,0 g
224 mg
 
7
8
4
5
3
-
4
9
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 04 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Pães de Cebola

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PÃO DE CEBOLA

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Pães de Cebola RICONI foi desenvolvida para garantir maior praticidade e diversidade no preparo de produtos de panificação , preparando deliciosos pães de cebola com sabor e aroma característicos bem agradáveis.Produz pães de excelente volume, leves e macios, com um miolo flexível e textura uniforme.Permite também a confecção de deliciosos biscoitinhos e petit fours salgados de cebola, ou variações na receita para produção de pães recheados.Use sua criatividade e faça pães recheados de linguiça,calabresa, requeijão, azeitonas.

2.2- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA PÃO DE CEBOLA

2.3- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Pães de Cebola.

2.4- MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
Ingredientes:
Mistura para Pão de Cebola RICONI....................1000g
Água Gelada (Aprox.)...........................................600g
Fermento Biológico Fresco ou..............................60g
Fermento Biológico Seco.....................................20g

Modo de Preparo:
- Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e elástica.
- Fazer uma bola e descansar coberta com plástico por 10 minutos.
- Cortar a massa em peças de 50g, bolear e fermentar cerca de 60 minutos.
- Fornear a 200ºC sem vapor durante 15-20 minutos.

Rendimento: 32-33 pães de 50g / 16-17 pães de 100g

2.6- MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- PESO LÍQUIDO: 5 Kg

2.8- CONTEÚDO: EMBALAGEM 5 Kg

2.9- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Fermento biológico e água.

2.10- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, açúcar cristal, cebola desidratada, sal refinado iodado, soro de leite em pó, salsa desidratada, emulsificante polioxietileno monooleato de sorbitana e estearoil 2-lactil lactato de cálcio, melhorador de farinha ácido ascórbico, conservador propionato de cálcio e aroma idêntico ao natural de cebola. 

2.11- CONTÉM GLÚTEN

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado.

2.13- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.15- SAC: (31) 3427-4295

2.16- CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 07 6(5 Kg)

2.17- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 cm (5 Kg)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 34g de Mistura (3 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
134 kcal = 563 KJ
23 g
3,0 g
2,4 g
1,0 g
1,7 g
1,0 g
245 mg
 
7
8
4
4
5
-
4
10
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 05 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Pães de Ervas Finas

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PÃO DE ERVAS FINAS

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Pães de Ervas Finas RICONI foi desenvolvida para garantir maior praticidade e diversidade no preparo de produtos de panificação , preparando deliciosos pães de ervas finas com sabor e aroma característicos bem agradáveis.Produz pães de excelente volume, leves e macios, com um miolo flexível e textura uniforme.Permite também a confecção de deliciosos biscoitinhos e petit fours salgados de ervas finas, ou variações na receita para produção de pães recheados.Use sua criatividade e faça pães recheados de linguiça,calabresa, requeijão, azeitonas.

2.2 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA PÃO DE ERVAS FINAS

2.3 - APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Pães de Ervas Finas.

2.4 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
Ingredientes:
Mistura para Pão de Ervas Finas RICONI........................1000g
Água Gelada (Aprox.)..........................................600g
Fermento Biológico Fresco ou..................................60g
Fermento Biológico Seco.......................................20g

Modo de Preparo:
- Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e elástica.
- Fazer uma bola e descansar coberta com plástico por 10 minutos.
- Cortar a massa em peças de 50g, bolear e fermentar cerca de 60 minutos.
- Fornear a 200ºC sem vapor durante 15-20 minutos.

Rendimento: 32-33 pães de 50g / 16-17 pães de 100g

2.6- MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- PESO LÍQUIDO: 5 Kg

2.8- CONTEÚDO: EMBALAGEM 5 Kg

2.9- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Fermento biológico e água.

2.10- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, soro de leite em pó, sal refinado iodado, estabilizantes polisorbato 80 e estearoil 2-lactil lactato de cálcio, melhorador de farinha ácido ascórbico, ervas finas (cebolinha, salsa, estragão, manjerição, e tomilho) e condimento preparado sabor ervas finas.

2.11- CONTÉM GLÚTEN

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado.

2.13- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.15- SAC: (31) 3427-4295

2.16- CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 08 3 (5 Kg)

2.17- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 cm (5 Kg)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 100g de Mistura (1 xícara de chá)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
320 kcal = 1344 KJ
67 g
9,0 g
7,0 g
2,0 g
1,5 g
3,0 g
624 mg
 
18
23
12
13
9
_
12
26
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 05 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Biscoito de Polvilho

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA BISCOITO DE POLVILHO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Biscoito de Polvilho RICONI, é uma mistura pronta instantânea, com método de preparo a frio, que garante a produção de biscoitos de polvilho de forma rápida e segura. Fácil e rápido de preparar: basta acrescentar água e óleo na mistura e bater por 5 minutos.

2.1 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA BISCOITO DE POLVILHO

2.2 - APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Biscoitos de Polvilho

2.3 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

Mistura para Biscoito de Polvilho RICONI.........1 Kg
Água (aprox.)...................................................1,1 L
Óleo .........................100 mL
Modo de Preparo:
-Colocar todos os ingredientes na batedeira, bater em alta velocidade por 5 minutos até ficar uma massa lisa e homogênea. -Colocar a massa na manga de confeitar e pingar em assadeiras;
- Fornear em forno turbo a 150ºC por aproximadamente 20 minutos ou forno lastro a 190ºC por aproximadamente 20 minutos. 2.5- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo de coloração branca amarelada e odor característico.

2.6 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- PESO LÍQUIDO: 5Kg

2.8- CONTEÚDO: EMBALAGEM 5KG

2.9- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Óleo de soja

2.10- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Polvilho azedo, gordura vegetal hidrogenada,amido modificado, sal refinado iodado, soro de leite em pó, ovo em pó e aroma idêntico ao natural de queijo.

2.11- NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado.

2.13- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.15- SAC: (31) 3427-4295

2.16- CÓDIGO DE BARRAS: (5 Kg)

2.17- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 (5 Kg)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 30 g (3 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 

Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio

156 kcal = 655 KJ
18 g
0 g
9 g
6,9 g
0 g
0 g
134 mg

 

8
6
0
16
31
-
0
6

 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Salgados Fritos

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA SALGADOS FRITOS

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Salgados Fritos RICONI foi desenvolvida para produzir saborosos salgadinhos, com massa leve e macia por dentro, sequinhos e crocantes por fora, com consistência ideal da massa facilita o processo de modelagem, padroniza a produção e evita o desperdício, pois elimina as diferenças entre as receitas. Produz coxinha, rissole, croquete de carne, bolinho de bacalhau, bolinha de queijo, empanado de salsicha, etc.

2.2 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA SALGADOS FRITOS

2.3 - APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de diversos Salgados Fritos

2.4 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
Ingredientes:
Mistura para Salgados fritos RICONI.........1.000g
Água (aprox.)............................................1,5 L

Modo de Preparo:
- Em uma panela ferver 1,5 L de água;
- Despejar a Mistura para Salgados Fritos Riconi de uma só vez na água;
- Mexer até que a massa adquira consitêmcia firme e desprenda da panela;
- Retirar a massa do fogo, deixar esfriar até permitir o manuseio;
- Modelar e rechear os salgadinhos em formatos e tamanhos desejados;
- Empanar em clara de ovos batidas e farinha de rosca;
- Fritar em óleo quente (170ºC) até a coloração adequada
Rendimento: 2,5 Kg de massa

2.5 - INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: pó homogêneo de coloração branca e odor característico.

2.6 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7 - PESO LÍQUIDO: 5Kg

2.8 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 5KG

2.9 - INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Clara de ovos e farinha de rosca

2.10 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico,gordura vegetal hidrogenada, sal refinado, leite em pó,batata desidratada, alho e cebola em pó.

2.11 - CONTÉM GLÚTEN

2.12 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado.

2.13 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14 - CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.15 - SAC: (31) 3427-4295

2.16 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 11 3(5 Kg)

2.17 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 (5 Kg)


3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 24g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
80 kcal = 336 KJ
16 g
2,2 g
1,0 g
0,3 g
0,2 g
0,6 g
253 mg

 
4
5
3
2
1
-
3
11
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 05 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Bispão Plus

 


1 - PRODUTO
.
BISPÃO PLUS.

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
BISPÃO - PLUS RICONI, garante com eficiência, a estabilização de emulsões do tipo de óleo em água, otimizando a quantidade de gordura (margarina) utilizada nas formulações de pães, e biscoitos, resultando em produtos de ótima qualidade com um custo menor. Reforça a rede de glúten proporcionado maior retenção de CO2. Auxilia na formação de complexo com o amido: reduz a velocidade da retrogradação do amido, proporcionando maior tempo de vida útil e aumentando a maciez dos produtos, retém umidade, melhora o aroma do produto final, deixa a casca mais crocante, miolo mais uniforme, além de aumentar a vida útil do produto final.

2.2- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: ÓLEO EMULSIFICANTE

2.3- APLICAÇÃO: Utilizado no preparo de pães e bolachas.

2.4- MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
PÃO FRANCÊS E PÃO DOCE: Utilizar 100 gr de BisPãoPlus
- Óleo Emulsificante RICONI para cada 50 kg de farinha de trigo. Esta dosagem permite substituir ate 1 kg de gordura/margarina da receita.
BISCOITO DE AMONÍACO (BOLACHA SECA): Utilizar 600g de BisPãoPlus
- Óleo Emulsificante RICONI para 50 Kg de farinha de trigo. Esta dosagem permite substituir até 2 Kg de gordura/ margarina da receita.

2.5- INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Aparência: líquido amarelo/marrom e odor característico.

2.6- MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- CONTEÚDO: 5 L

2.8- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Água, estabilizante: Polisorbato 80, emulsificante: Mono e Diglicerídeos (INS 472 E) e Cloreto de Sódio.

2.9- NÃO CONTÉM GLÚTEN

2.10- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado.

2.11- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.12- CARACTERES: PRODUTO DISPENSADO DE REGISTRO

2.13- SAC: (31) 3427-4295

2.14- CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864106 (5 L)

2.15- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 18x13x29 cm (5 L)

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 100g (5 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Sódio
17 kcal = 72 kJ
2,5 g
390 mg
 
1
1
16
 
       

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordurasTrans, fibra alimentar.
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 12 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Bolo Cremoso de Milho

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA BOLO CREMOSO DE MILHO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Bolo Cremoso de Milho RICONI é uma mistura de fácil preparo garantindo maior praticidade e excelente qualidade no produto final com ótima textura, elevada maciez e delicioso sabor de milho.

2.2 - DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA BOLO CREMOSO DE MILHO

2.3 - APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Bolo Cremoso de Milho

2.4 - MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

Ingredientes:
Mistura Para Bolo Cremoso de Milho RICONI....................3 kg
Ovos........................................................22 und.
Leite .......................................... 1650 ml

Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C) por 10 minutos. - Colocar 3kg de Mistura Para Bolo Cremoso de Milho RICONI em um recipiente. - Acrescentar o restante dos ingredientes. Misturar manualmente ou na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto. - Despejar a massa em fôrmas untadas com Unta Forma RICONI. - Assar por um período de 45 a 55 minutos, dependendo da forma escolhida. Não abra o forno antes de 30 minutos. Deixe esfriar.

2.5 - RENDIMENTO:

2.6 - MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7 - PESO LÍQUIDO: 3 Kg

2.8 - CONTEÚDO: EMBALAGEM 3 Kg

2.9 - INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Ovos e leite.

2.10 - DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Açúcar, Creme de Milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e-ou Streptomyces viridochromogenes e/ou agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays), Gordura Vegetal Hidrogenada, Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Emulsificante, Amido Modificado, Sal Refinado Iodado, Fermento Químico (Pirofosfato Ácido de Sódio e Bicarbonato de Sódio), emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, Aroma Idêntico ao Natural de Milho e Baunilha, Corante Natural de Urucum.

2.11 - CONTÉM GLÚTEN

2.12 - CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local fesco, seco e arejado.

2.13 - DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14 - SAC: (31) 3427-4295

2.15 - CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 465 (3 Kg)

2.16 - DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 cm (3 Kg)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 33 g de Mistura (3 colheres de sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
139 kcal = 584 KJ
24 g
0,7 g
3,6 g
1,5 g
0,7 g
0,8 g
147,0 mg
 
7
8
1
7
7
**
3
6
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
 ** % Valores não estabelecidos. 


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 04 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Pão de Milho

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA PÃO DE MILHO

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura para Pão de Milho RICONI é uma mistura prática e de fácil preparo, garantindo um produto final de alta qualidade

2.2- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA PÃO DE MILHO

2.3- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Pão de Milho.

2.4- MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
Ingredientes:
Mistura Para Pão de Milho RICONI......................... 3 kg
Água Gelada ............................................. 1100 mL (aprox.)
Fermento Biológico Fresco ............................... 120 a 150 g

Modo de Preparo:
- Colocar na masseira 3Kg de Mistura para Pão de Milho RICONI, acrescentar a água. Misturar na velocidade 1 por 5 minutos.
- Acrescentar o fermento e cilindrar até que a massa complete desenvolvimento do véu.
- Dividir, bolear e deixar descansar por 15 minutos, coberta com plástico.
- Modelar e passar sobre o fubá de milho, colocando em fôrmas ou assadeiras.
- Colocar para fermentar por aproximadamente 2:00 horas ou até o ponto de forneamento.
- Fornear por aproximadamente 25 minutos em forno á temperatura de 180º a 190 º C.

2.5 RENDIMENTO: 3 kg de Mistura para Pão de Milho RICONI, rende aproximadamente 60 pães de 55 g aproximadamente.

2.6- MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- PESO LÍQUIDO: 3 Kg

2.8- CONTEÚDO: EMBALAGEM 3 Kg

2.9- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Água gelada e fermento biológico fresco.

2.10- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de Trigo Tipo 1 Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar, Creme de Milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e-ou Streptomyces viridochromogenes e/ou agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays) , Leite em Pó Integral, Sal Refinado Iodado, Gordura Vegetal Hidrogenada, Ovo em Pó Integral, erva doce, estabilizante polioxietileno monooleato de sorbitana, emulsificante estearoil 2-lactil lactato de cálcio, Melhorador de Farinha Ácido Ácorbico, Conservador Propionato de Cálcio, acidulante ácido cítrico, Corante Natural de Urucum. 

2.11- CONTÉM GLÚTEN

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local fesco, seco e arejado.

2.13- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14- SAC: (31) 3427-4295

2.15- CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 472 (3 Kg)

2.16- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 cm (3 Kg)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 34g de Mistura (3 colheres sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
125 kcal = 525 KJ
25 g
3 g
1,4 g
0,4 g
0 g
0,8 g
150 mg
 
6
8
4
3
2
**
3
6
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
 ** % Valores não estabelecidos.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

Mistura para Cake Multicereais

 


1 - PRODUTO
.
MISTURA PARA CAKE MULTICEREAIS

2 - DESCRIÇÃO DO PRODUTO
.
A Mistura Para Cake Multicereais RICONI foi desenvolvida visando garantir maior versatilidade e praticidade por ser um produto de fácil preparo, resultando em uma massa de textura úmida e macia. É formada por uma combinação de cereais proporcionando um produto saboroso e de elevado valor nutricional sendo uma ótima fonte de fibras.

2.2- DENOMINAÇÃO DO PRODUTO: MISTURA PARA CAKE MULTICEREAIS

2.3- APLICAÇÃO: Utilizado para preparo de Cake Multicereais

2.4- MODO DE PREPARO/DOSAGEM:
Ingredientes:
Mistura Para Cake Multicereais RICONI....................3 kg
Ovos ....................................................1200g (aprox. 24un.)
Água ....................................................600ml
Óleo ....................................................600ml

Modo de Preparo:
- Colocar 3kg de Mistura Para Cake Cereais RICONI em um recipiente.
- Acrescentar o restante dos ingredientes. Misturar manualmente ou na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto.
- Despejar a massa em fôrmas previamente untadas com Unta Forma RICONI.
- Forrnear a 140°C (forno turbo) ou 180°C (forno lastro) por aproximadamente 25min.

2.5- RENDIMENTO:

2.6- MARCA: RICONI ALIMENTOS

2.7- PESO LÍQUIDO: 3 Kg

2.8- CONTEÚDO: EMBALAGEM 3 Kg

2.9- INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Ovos, água e óleo de soja.

2.10- DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES: Farinha de Trigo Integral, Açúcar cristal, Farinha de Trigo Tipo 1 Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Gordura Vegetal Hidrogenada, Açúcar Mascavo, Amido Modificado, Maçã Desidratada, Semente de Girassol, Fermento Químico (Pirofosfato Ácido de Sódio, Bicarbonato de Sódio e Fosfato Monocálcico), Aveia em Flocos, Semente de Linhaça, Farinha de Amaranto, Semente de Gergelim, Leite em Pó integral, sal refinado iodado, extrato de malte, canela em pó, emulsificantes lecitina de soja e mono e doglicerídeos de ácidos graxos, Espessante Goma Xantana e conservador propionato de cálcio. 

2.11- CONTÉM GLÚTEN

2.12- CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO: Conservar em local fresco, seco e arejado.

2.13- DADOS DO FABRICANTE: Produzido e Distribuído por: PASCOAL BUTINI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA. Rua: Gama, 51, Vila Paris - Contagem - MG CEP: 32372-120

2.14- SAC: (31) 3427-4295

2.15- CÓDIGO DE BARRAS: 7898946864 496 (3 Kg)

2.16- DIMENSÕES DE EMBALAGEM: 45x30 cm (3 Kg)

 

3 - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     
 
Porção de 50g de Mistura (5 colheres sopa)
Quantidade por porção

---------------------------------
%VD(*)

----------
 
 
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
191 kcal = 802 KJ
38 g
2,7 g
2,7 g
0,6 g
0,4 g
1,1 g
163 mg
 
10
13
4
5
3
**
4
7
 
       

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
 ** % Valores não estabelecidos.


4 - INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - DIRETO NA EMBALAGEM

4.1 - VIDA ÚTIL: 06 MESES

4.2 - VALIDADE: VAL

4.3 - FABRICAÇÃO: FAB

4.4 - LOTE: L

 

 

 
   
 
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Tel: (31) 3427-4295 / 3393-2978